Esta receta llegó a mis manos gracias a mi adorada hermana. Ella está muy en la onda light y un día como paveando me pasó algunos ingredientes para hacer cookies saludables. Amé la receta porque no lleva casi medidas, es muy a ojo, casi como un hágalo como quiera!
Acá les dejo la info...
INGREDIENTES:
· Bananas maduras (yo usé 2 grandes)
· Avena Instantánea. Para las 2 bananas llevó 250 g aproximadamente, pero es a gusto del consumidor.
· Pasas de Uva (lo que quieras, yo me emocioné y le puse cantidad, un disparate! Amo las pasas...)
· Miel o Jarabe de Agave. Yo usé este último porque miel no tenía y quería probar el sabor del jarabe que para mí era una novedad.
PROCEDIMIENTO:
Pisar las bananas, agregar la avena y mezclar hasta que quede una consistencia firme (no muy líquida, no muy seca).
Añadir el Jarabe de Agave o Miel, las pasas y mezclar. Si la consistencia se desajusta por el líquido, agregar más Avena.
Mezclar con espátula y presionar bien para unificar la masa.
Hacer bolitas como las de la foto principal y acomodarlas en una asadura. Llevar al horno hasta que se doren los bordes. Se pueden dejar más tiempo pero de esta manera quedan secas por fuera y super húmedas por dentro.
Yo las acompañé con una limonada de menta (que iba a tener jengibre, pero no tenía. Les recomiendo hacerla con esos 3 ingredientes y endulzarla con el jarabe o la miel. La verdad me gustó mucho el jarabe de agave para endulzar la limonada, RECOMENDADO!
Listo, una papa!
Te gustó?
Te espero en la próxima entrada!
Nos leemos pronto ;)