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Receta: Cookies Saludables


Esta receta llegó a mis manos gracias a mi adorada hermana. Ella está muy en la onda light y un día como paveando me pasó algunos ingredientes para hacer cookies saludables. Amé la receta porque no lleva casi medidas, es muy a ojo, casi como un hágalo como quiera!

Acá les dejo la info...

INGREDIENTES:

· Bananas maduras (yo usé 2 grandes)

· Avena Instantánea. Para las 2 bananas llevó 250 g aproximadamente, pero es a gusto del consumidor.

· Pasas de Uva (lo que quieras, yo me emocioné y le puse cantidad, un disparate! Amo las pasas...)

· Miel o Jarabe de Agave. Yo usé este último porque miel no tenía y quería probar el sabor del jarabe que para mí era una novedad.

PROCEDIMIENTO:

Pisar las bananas, agregar la avena y mezclar hasta que quede una consistencia firme (no muy líquida, no muy seca).

Añadir el Jarabe de Agave o Miel, las pasas y mezclar. Si la consistencia se desajusta por el líquido, agregar más Avena.

Mezclar con espátula y presionar bien para unificar la masa.

Hacer bolitas como las de la foto principal y acomodarlas en una asadura. Llevar al horno hasta que se doren los bordes. Se pueden dejar más tiempo pero de esta manera quedan secas por fuera y super húmedas por dentro.

Yo las acompañé con una limonada de menta (que iba a tener jengibre, pero no tenía. Les recomiendo hacerla con esos 3 ingredientes y endulzarla con el jarabe o la miel. La verdad me gustó mucho el jarabe de agave para endulzar la limonada, RECOMENDADO!

Listo, una papa!

Te gustó?

Te espero en la próxima entrada!

Nos leemos pronto ;)


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